Nell’ambito delle attività didattiche in cui viene trattata la convenzione termica, viene mostratio questo esperimento con la telecamera ad infrarossi per mostrare cosa bolle in pentola. L’acqua calda, meno densa, sale, sostituita dall’acqua fredda. Risulta molto anche interessante la fase di raffreddamento, in cui si hanno concora i moti convettivi determinato dall’acqua che, raffreddandosi, scende.
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