Se appoggiamo delicatamente una graffetta sull’acqua, aiutandoci con una forchetta, riusciremo a farla galleggiare.
Ma cosa succede se poi immergiamo in acqua un cotton fioc su cui abbiamo messo del detersivo per piatti?
Come possiamo vedere dal video, la graffetta affonda!
Perchè succede questo?
Inizialmente la graffetta riesce a galleggiare grazie alla tensione superficiale, una forza che agisce tra le molecole dell’acqua in superficie e che crea una sorta di pellicola trasparente su di essa.
Ciò permette a corpi abbastanza leggeri (come la nostra graffetta) di rimanere a galla.
Il detersivo dei piatti contiene delle molecole chiamate tensioattivi che rompono la tensione superficiale dell’acqua ed è per questo che quando lo immergiamo in acqua la graffetta affonda
Questo è il prodotto del progetto PCTO “Germogli di conoscenza: giovani divulgatori scientifici per aspiranti scienziati” di Alessia D., studentessa di Liceo Scientifico.
Trovi la sua presentazione qui e sul sito della scuola
